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洋書 Cook the Mountain - Norbert Niederkofler

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商品説明

イタリア南チロルの文化と料理に精通し、ミシュランで唯一、完全な郷土料理を提供する3ツ星レストランシェフ、ノルベルト・ニーダーコフラーの大判ビジュアルブック。Leica Pocket Book 9th Edition（数量限定品）。 - タイトル: Cook the Mountain- 出版: Prestel- 発行年: 2020年- サイズ: 380×333mm(ハードカバー)- 言語: 英語ご覧いただきありがとうございます。dora　おまとめ買い割引。手つかずの風景と息をのむような料理の写真、共に働く人々や生産者たちの印象的なポートレートを収録。彼のサステナビリティの精神を反映し、四季ごとに分けて紹介。稀少本「City of Darkness」洋書。洋書 THE AMERICAN PEOPLES ENCYCLOPEDIA ①前半。#料理本#洋書#ガストロノミー#イタリア料理#フランス料理#イタリアン#フレンチ

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