【MODERNIST CUISINE at 】モダニスト・キュイジーヌ
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商品説明
世界の料理人から高い評価を受ける「Modernist Cuisine」シリーズの日本語版です。コミュニケーション・ロボット 「週刊鉄腕アトムを作ろう!」69号。406レシピ収録。BCL用 短波ラジオの作り方 井口誠治 誠文堂新光社 1979年初版。中古本のため、多少のスレなどはご了承ください。『魔法入門』 W・E・バトラー 角川文庫 初版。ゆい超美品・韓流 LEE JOON GI イジュンギ公式ハワイ限定写真集。科学的アプローチによる現代料理の理論と技術を、写真とともにわかりやすく解説した一冊。低温調理、真空調理、現代ガストロノミーなど料理の理解を深めたい方におすすめです。大東流合気柔術 (秘伝目録一カ条編)。【 ぬぬぬ 】海棲哺乳類大全: 彼らの体と生き方に迫る。【状態】カバー付き。目立つ書き込みはありません。【超希少品】つば九郎のおなか しょくよくにまけました つば九郎 絶版。東京急行電鉄 50年史 著者 東京急行電鉄社史編纂事務局 編。【書籍情報】・タイトル：MODERNIST CUISINE at （モダニスト・キュイジーヌ 現代料理のすべて）・出版社：角川書店・定価：15,000円＋税料理人、料理研究、モダンガストロノミーに興味のある方におすすめの一冊です。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包お店の情報
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