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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE

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商品説明

【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。190 CORDUROY by Don Freeman 音声絵本。洋書 Diablo: The Sanctuary Tarot Deck。★SALE★No.106 希少古書洋書アンティークエドマンドデュラック。I Protagonisti della F1 フォーミュライタリア９６年。ÉCRITS Jacques Lacan。洋書 181B Pete the Cat: Rocking in My School

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