エスコフィエ フランス料理の真髄
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商品説明
エスコフィエによるフランス料理の詳細なレシピ集。。【貴重レア】ジョエル・ロブション 著 MA CUISINE POUR VOUS。(約50年前の本で希少です)- タイトル: フランス料理の真髄- 著者: エスコフィエ- 出版社: 三洋出版- 1974年発行ご覧いただきありがとうございます。(日本は既にインフレの時代お早めに)1896年出版のアンティーク洋書お店の情報
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